키토제닉 식단에서
가장 중요한 ‘버터’
키토제닉 식단에서 빼 놓을 수 없는
‘버터’에 대해 알아볼게요.
키토제닉 식단 이전에는
버터는 살찌는 음식이라고 생각하고
기피하던 때도 있었어요
자연식품을 주로 먹는
(그 중 지방의 비중을 높게)
키토제닉 식단에서는
버터를 중요하게 생각하더라구요
어떤 버터를 어떻게 먹을지
함께 알아봅시다!
1. 어떤 버터를 먹어야할까?
일단 키토제닉 식단에서는
유제품 섭취가 허용이 됩니다.
치즈, 버터, 사워크림 등이 있죠!
(우유에는 ‘유당’이 있으므로
최대한 제한한다고 합니다.)
이 유제품 중 모두 자연에서 얻은
제품을 섭취하는게 좋아요.
버터는 자연버터!
자연버터란?
인공적 첨가물이나 조작없이
생산되는 버터
꼭 버터 구매 전에
식품 뒷 면에 표기되는
원재료명을 확인하고 구매하길 바랍니다.
2. 버터는 어떻게 섭취할까?
제가 제일 좋아하는 방법은
삶은 계란과 함께
그냥 우걱우걱 씹어먹는 것입니다:)
아주 고소한 맛이 일품이에요ㅎㅎ
그래서 저는 짭쪼름한 가염버터를 좋아해요
무염버터는 짠 맛이 없어
고소한 맛으로 드시는 분들이 계신데
아직 저는 무염버터의 맛을
즐기지 못하고 있답니다,,,,,
키토제닉 식단에서는
소금도 중요하기 때문에
가염버터도 소금을 섭취하는
충분히 좋은 방법입니다.
버터는
방탄커피에 넣어 먹거나
고기를 구울 때,
키토 베이킹을 할 때 등
다양하게 사용할 수 있답니다!
3. 얼마나 먹어야할까?
먹는 양에 대한 제한은 없지만
몸에 대한 반응을 지켜보면서
스스로 가감하셔야 할 것 같아요
저는 지방을 섭취할 때 주로
1. MCT 오일
2. 아보카도 오일
3. 버터
(4. 아보카도)
위의 4가지 식품으로 섭취하고 있어요.
감량을 하고 싶을 때는
무지성으로 먹지 않고
‘팻 시크릿’ 어플을 이용해
지방량을 계산해서 먹고 있습니다.
4. 키토제닉 식단 버터 추천
요새 빠진 버터 중 하나에요:)
‘페이장 브루통 빼띠 게랑드 버터’
유튜브에서 추천하는 분들이 많아
한번 구입해서 먹어봤어요
(이전에는 앵커버터 무염 먹고 있었어요)
와우, 버터의 풍미라는 것이
이런거구나 느꼈어요!
(가염이라 그랬을까요,,,,?ㅎㅎ)
하나하나 10g으로 소분되어 있는게
너무 귀엽더라구요
게랑드 버터의 뽀얀 속살ㅎㅎ
크기가 아담해서
계란과 함께 먹기 너무 좋아요!
아직 입맛에 맞는 버터 못찾으셨다면
페이장 브루통 빼띠 게랑드버터 추천해요
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